BERRO DE AGUA (1,5 gr.) / WATERCRESS

Nasturtium offcinalis. Planta herbácea perenne con tallo ratrero de hasta 70-80 cm de altura y hojas grandes, muy tiernas, de color verde claro, acorazonadas, con flor  de color blanco en forma de racimo. Crece en lugares húmedos, tanto del llano como de la montaña. Se utiliza como ensalada, potajes y para decoración de platos. Se puede cultivar en zonas inundadas de agua sin asfixiarlos, o directamente en tierra, en sitios frescos y sombríos. Siembras desde febrero hasta julio. Recolección de abril hasta nomviembre.

 Nasturtium offcinalis. Perennial herbaceous plant with creeping stem up to 70-80 cm high and large, very tender, light green, heart-shaped leaves with a white, cluster-shaped flower. It grows in humid places, both on the plain and in the mountains. It is used as a salad, stews and to decorate dishes. It can be grown in flooded areas without suffocating them, or directly in the ground, in cool, shady places. Sowing from February to July. Harvest from April to November.